2009年3月8日 星期日

內湖平價義大利麵

Many people's favorite food is spaghetti.
In NeiHu, there is a food stand selling cheap spaghetti.

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很多人都很喜歡吃義大利麵
而義大利麵到了台灣,也許已經有很大的轉變了
唯一不變的就是用小麥製成的麵條一定要
如果沒有,義大利麵的真實感要大打折扣
很多人包括我,也許認為早餐店的鐵板麵也是一種
事實上,不少號稱平價的義大利麵就是這種

內湖737巷最近一家義大利麵被媒體報導
只要55元起的超低價,吸引了不少人
印象中原本生意沒有特別好,現在常常要排隊
連旁邊幾步的距離都出現義大利麵攤

某天讀書讀到很晚才離開學校,連晚餐都沒吃
所以就回家順路去吃吃看這家「平價義大利麵
基本上這只是一個小攤子,再普通不過的小攤子
外面貼了很多彩色列印的A4實品圖
攤子裡面只有瓦斯爐一具,三口爐
老闆手閒不下來,一會煮麵一會加料
737巷超平價義大利麵

老闆唯一跟你打的招呼,就是請填單點菜
他真的忙不過來了,只有一個人而已
整個攤位非常的小,包含客人現吃的座位
就自己招呼啦,先倒個紅茶來喝
紅茶自取

老闆對於食材其實都已經前處理過了
料理起來算是很快
送上來的內用是套袋的盤子,這樣是有點不環保
但是節省洗盤子的時間
那一天老闆多裝了一個便當,他以為我要外帶
我當場吃便當啦
肉醬麵

我點的是55元的肉醬麵,秉持的原則是
要知道這家的東西好不好吃,吃他們最簡單的產品就好
看圖片,確實非常早餐店、非常鐵板麵
我點餐前就已經有心理準備,一分錢一分貨
只要他不要難吃,就算賺到了

大致上醬料調理有及格,配的料還算ok
但麵條只是油麵的等級
不意外!真正的義大利麵條很難煮
要煮很久,還要放鹽
路邊攤不能要求他比照大飯店處理
當做點心吃勉強可以接受

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基本上要吃這家平價義大利麵,除非你要外帶
建議避開用餐時間
整個價位落在55~75之間
沒記錯有賣濃湯的樣子

1 則留言:

Wang 提到...

要現場吃,麵就剛剛好