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2008年7月13日 星期日

Prunus mume

妾髮初覆額,折花門前劇。
郎騎竹馬來,遶床弄青梅。

語出李白的「長干行」

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今日台灣的農業發展,走向精緻化農業
因此各地區的農會無不極力包裝自己的特色產品
用最進步、最吸引人的方式推銷自己
走出鄰近的城鎮,到其他縣市,甚至全台灣、全世界
另外,物流的進步,買東西可以快速送到
要吃特產不必特地跑過去,宅配最快第二天就到府

筆者有幸得友人之餽贈,獲「青梅竹馬」禮盒
是來自南投信義鄉的特產
將當地採收的梅子以古法醃製,然後真空包裝
加上當地部落故事再包裝整個產品
一整個就是非常精緻,別出心裁
袋中有袋

Q版代言人
DSC07935

梅,是薔薇科李屬的落葉喬木,原產於中國
在台灣就以台南楠西鄉、南投信義鄉最多
果近球形,有溝,直徑約1~3厘米,密被短柔毛,味酸,綠色,
4-6月果熟時多變為黃色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等

梅又有保健養身的用途,飯後吃可以助消化
日本人在過去於便當中置酸梅,或是釀梅酒大概就是這樣
梅子的果實一般而言都用囊造處理居多

青梅竹馬包裝中有四罐500g的梅子
內有4罐

包含脆梅
以客家傳統糖漬工法,口感香脆
脆梅

Q梅
閩南式的醃製技術,用壓力產生的方法醃製
變成梅子雞等入菜食物的佳餚
Q梅

紫蘇梅
日式工法再加上紫蘇,湯汁也會因此可口
紫蘇梅

陳年梅
日式的模式,延長日曬時間,增加用糖
陳年梅

各種梅的特色,包裝盒底部已經交代清楚了
上面是筆者偷懶,斷章取義節錄的
DSC07948

塑膠的密封易開罐包裝,確保品質
打開後建議拿去冰箱保存
罐頭

打開之後,晶瑩剔透的梅真的看了就想吃
尤其在飯後入口,那種感覺真的很棒
望梅止渴

*******

一禮盒讓你享受四種梅的滋味,真的非常超值
也算是對台灣各鄉鎮、部落的一種實質支持
讓偏遠地區的農民找到一條出路

如果你有興趣,可以在信義鄉農會的網站選購

2008年7月1日 星期二

鴉片粉圓 Opium Funyuan

Funyuan is a local dessert of Taiwan.
Opium is a type of drugs.
When Opium meets Funyuan...

*******

粉圓是很普遍的台灣甜點
大致上就是用澱粉、麵粉、糖等原料混和
按照比例不同而成形的塊狀物
加上糖水之後,就是可口的點心

在台北的西門町,就有一家叫鴉片粉圓的店
不是粉圓中有鴉片
而是吃過一次後會讓你像吃鴉片一樣上癮
事實上真的是這樣,
正在服役的我每次放假回台北幾乎都會吃一次

位在誠品旁邊的店家
窗明几淨的店面,非常引人注目
鮮明的配色,很現代化
鴉片粉圓

價格不高,人人都消費得起
平均45元的價位,讓你得到短暫的幸福
菜單
不管是芋圓、豆花,每一樣都值得一試
一次無法全部吃遍?
沒關係,我相信你會來第二次甚至第三次

我還是點我常點的芋圓粉圓
招牌的粉圓加上彈性十足的竽圓,秀色可餐
明亮飽滿的外型,還沒入口就已討喜
竽圓粉圓

入口之後便是享受的開始
彈性十足,我的嘴已經感受到了
一咬再咬的體驗,非常的難得
原來竽圓跟粉圓可以這麼有韌性
配上甜度適中的糖水,吃不膩

*******

比起最近當紅的招牌鮮竽仙,鴉片粉圓的低調仍未讓我忘記他的存在
同樣的價格,個人覺得鴉片粉圓的量多出不少
鮮芋仙都讓我覺得怎麼才吃幾口就沒了

這次仔細看鴉片粉圓的內部海報佈置
我才知道創始店是在板橋啊!
一直以為西門町這家是唯一...

2008年6月30日 星期一

灣仔碼頭 Wanchai Ferry

Wanchai Ferry is a place in Hong Kong.
But I want to introducing a dumpling brand here.
Also called Wanchai Ferry.

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你對冷凍水餃有什麼看法?
相信多數人的態度都是嗤之以鼻,非必要不要碰他
頂多就是買起來放冰箱當宵夜,或者颱風天存糧
但是我一直不排斥冷凍水餃,吃遍市面上大小品牌
直到最近,吃到了灣仔碼頭的冷凍水餃
對冷凍水餃有新的認知,所以想寫個不負責報告

高麗菜豬肉

冷凍水餃如果你很批評他的口感,但他仍有一個基本的可取之處
就是價格便宜,一大包70~80的價格
平均一顆只要1.5~2.5元的單價,比起外面手工水餃真的便宜
但是灣仔碼頭的產品要讓你改觀了!
一個冷凍水餃可以賣到4元台幣(特價)
跟目前市價普遍在4~5元的現包水餃有得拼
他憑什麼賣這麼貴? 從香港來的,所以貴?

先說說源由,大意就是一個臧姓女子在灣仔碼頭賣水餃
賣到很出名,結果大企業想跟他合作
所以便有工廠化流程生產,然後產品得以行銷全世界
典故

賣水餃賣到變成水餃皇后,這是創辦人的圖像
臧姑娘主理

包裝袋還有其他資訊,包含成分、產地
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烹調方式
條理方式

筆者這次買了台灣最普遍的兩種口味:高麗菜豬肉、韮菜豬肉
他們還有推出三鮮、玉米蔬菜豬肉、辣四季豆豬肉等口味
喜歡的人可以自己買來吃吃看
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拆開包裝,真的很不一樣
每一顆水餃都排好在盒子,有別於傳統袋裝
容易因為結冰、運送等問題,導致全部黏在一起
最後水煮時發生破掉、爛掉的窘境
非常精細的包裝

每袋400克20顆,一個都不會少
大小是一樣的,幾乎沒有誤差
大小

包得非常紮實,歸功於機械化生產吧!
實在

我選擇最傳統的水煮方式,那種水滾加水
讓水餃浮浮沉沉,大概2到3次的模式
煮出來的外觀非常漂亮
煮好之後

不誇張,不知情的人會以為是從店家買的現包手工水餃
因為樣子真的好看,沒有破掉等現象
光賣相就先加分了,我夾起來讓你看個仔細
夾起來

別顧著看,吃看看
裡面的湯汁、內餡,這是高麗菜豬肉
高麗菜豬肉

還有韮菜豬肉
韮菜豬肉

雖然是香港品牌,但是原料都用台灣本地的高品質蔬菜、豬肉
精挑細選過的食材,吃起來當然滿意
我甚至覺得連沾醬、蒜頭都不用了
直接吃就很好吃
特色

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灣仔碼頭賣得高價,真的是有高價的道理
也許你會覺得一樣花這錢,寧可到巷口餃子館吃
但筆者還是建議你不妨試試看
一年四季在超市都能買得到,全年無休的冷凍水餃品牌
香港人對吃的用心,從一盒水餃就能感受到

「好吃不過餃子」,中國人的名言
但是你吃過好吃的冷凍水餃嗎?

2008年6月16日 星期一

哥德德式創意美食

A Deutschland food restaurant.
In Taipei, near National Taiwan University.

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吃飯是一大享受,尤其是有人一起吃飯
跟家人、好友、愛人...一起吃飯
每天都吃台灣菜總是會厭煩
偶而吃個外國料理來點變化,生活之驚喜與樂事

這次放假就跟友人去吃了位於台大公館商圈的一家德式料理
以德國大文豪,少年維特的煩惱、浮士德的作者「哥德」為名的餐廳
哥德德式創意美食
哥德德式創意美食

布置沒有特別之處,跟另一家叫溫德的餐廳有點像
就是把台、蛋糕櫃、麵包架
通常這類賣德式料理的餐廳,都會兼賣麵包
靠近窗邊的二人餐桌
擺設

今天點的菜,我想吃經點的香腸組合
德式的水煮香腸(Wurst,那個U上面有兩點)加上醬料
還有獨特的德式酸菜真的令人難忘
麵包先上,我們的超值套餐不能續麵包
前菜麵包

再來套餐沙拉(Salt),基本上只是醬料的差異
我選蜂蜜芥末醬,友人選油醋,外觀並無差別
沙拉

照慣例,湯要上了
今天是牛肉燉湯,味道不錯
裡面有少量的牛肉丁,喝起來很舒服
湯都是碎肉

令人期待的主菜,上菜!
我選擇原味與起司口味的德式香腸
著以手工麵,你也可選擇馬鈴薯泥
德式香腸

看起來真的很可口的德式香腸
加上酸菜的滋味,看照片我肚子又餓了
兩種加上酸菜

友人的紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉

餐後飲料是蘋果汁(Aple Saft)
蘋果汁

最後甜點可選擇手工冰淇淋、派或是蛋糕
超過60元的話要自己補差額
我選擇咖啡香蕉派,有濃郁的咖啡味帶點苦澀
咖啡香蕉派

朋友選了巧克力蛋糕,大家喜歡叫他黑森林蛋糕
巧克力蛋糕

*******

這家餐廳來之前最好先訂位,用餐時間人滿為患
我的評語是菜色不錯,算是道地
但是用餐價位偏高,份量可能過少
據來吃過的友人表示,是有漲價
我吃的德式香腸套餐,360元要加一成服務費接近400元
友人的套餐390元,甜點部分幾乎都要貼錢
普遍價位都在70、80元以上,店家的60元額度有點少

我們一致看法,要超值真的要來吃家庭號套餐
2500元左右的價位可以讓你一次享受多種德國風味
像是德國豬腳等就適合共享
不會有每次來都要吃不一樣的惋惜
建議可以找多名朋友一起來用餐或者自己快點組成一家庭


店家資訊:
哥德德式創意美食
106台北市大安區羅斯福路3段283巷11號
02-23620060
平日 11:30-14:00;14:00-17:00;17:30-22:00
假日 11:30-14:00;14:30-17:00;17:30-22:00
不可以刷卡

SonyEricsson Membership

Now, Get it free!
But the project only run in Taiwan.

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從行銷的角度來看,累積忠誠度是一件很重要的事
累積忠誠度最常的作法就是用會員制,以積分的形式來運作
積分可以用來得到回饋,當消費者走入這一步後
無形中會為了最終的實質回饋而消費,經營者的策略就成功了

手機這個東西,其實有時候要累積忠誠很難
畢竟高單價商品,你很難一直換手機
尤其經濟不景氣,了不起一年賺你一次錢、頂多二次
怪不得現在用一陣子都會出小毛病,讓你想要換掉

台灣地區經營會員最積極的手機業者,應該是Nokia
打從幾年前就有Nokia Club,讓會員註冊自己的Nokia手機後
往後有相關活動都會自動提醒
而且還有實質的回饋,例如幫老客戶訂製專屬的個人姓名吊飾
這也難怪了,手機銷售率常居冠軍,能使用較大的行銷預算

而小弟我這幾年因為電腦的緣故,常需要藍牙等個人化需求較大的功能
特別是需要可以跟電腦有穩定的連結同步支援
加上第一支手機就是Ericsson T28,個人對這品牌有特殊情感
還有本人叫Eric
使用者介面(User Interface, UI)已經把我套牢
所以幾支手機都是用SonyEricsson的產品

Ericsson常被Nokia壓著打,之前上面還有Motorola
某陣子韓系手機因為韓劇在台發光發熱
連Samsung都騎在頭上,SonyEricsson始終居四、五名
直到這一兩年,龍頭的產品沒有以前爭氣
Motorola在全球的表現更是不用講,母公司幾度想賣掉手機部門
Samsung的精進作為倒是有目共睹,老二真的會出頭
SonyEricsson這下真的發了

在台灣的市場有突破,SonyEricsson也想回饋消費者
這個月推出了旗艦店會員的制度,在全台三家旗艦店提供會員卡方案
目前還是屬免費辦理,無須消費就能取得會員
Cover

全台三家,分別在台北西門町、台中一中街、高雄大立百貨
很意外的,SonyStyle不在裡面
不過看旗艦店的消費發票可發現,旗艦店都是委外經營的
SonyEricsson台灣公司委託通訊行業者(應該是大盤商)

扯一堆,大家最關心的還是會員的福利在哪?
Member Type
看免費會員就好,金卡跟白金卡
三年內消費滿10萬與20萬,難度太高
開玩笑,一年若買3萬的手機,平均要買三支
四個月換一次,不是M行社會底層的人辦得到的
另外每次消費滿100元,累計紅利一點(限旗艦店的消費)
紅利的用途就是抵消費或者換獎品、維修工資

會員另一個好處是得到VIP八折券、生日禮券等Coupon

實體卡片印刷算是精美
Front Side

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旗艦店的產品售價,不若通訊行有彈性
也跟他的名字一樣,價格真的是很「旗艦」
按建議售價銷售的模式,殺價習慣的人很難接受
可以肯定的是不會被偷配件、偷斤減兩
旗艦店自己也知道價格打不過別人,因此常會推出組合方案
偶有吸引人的專案推出
如果正好要換手機,賺到了!

是SE手機的用戶,不妨趁現在去辦一張吧!

2008年6月3日 星期二

Burt's Bees Herbal Insect Repellent

I hate mosquito so I buy this stuff.
Not cheap, but natural.

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夏天到了,是一個戶外玩樂的季節
不過我到沒有這個閒情逸致
是因為不得已,所以必須在戶外
有時連晚上也是一樣
真慘!白天要準備防曬油,晚上準備防蚊液
隨身都瓶瓶罐罐...

這次收假,一個任務就是買防蚊液與藥膏
前者是預防蟲咬,後者當然用來補救
防蚊液其實是一門很大的學問
可不是隨便買一罐就帶回家了
噴在身體上,可能會從皮膚進到身體造成毒害
坊間常見的品牌「X護」就是這樣
他們的產品很多都不能直接塗抹於皮膚
而由價錢看,能噴在皮膚的會比較貴
或者用防蚊乳液

昨天Jason給我個提示:香茅
引導我採購的方向
香茅就是檸檬草,禾本科植物
很常見的香料,尤其是泰國菜中著名的香茅雞
要買純香茅的防蚊液有些困難
雖不到得自己提煉的地步,但也要到一些風景區民俗療法的攤位買
我走了幾家藥粧店,幾乎都賣化學成分
而且不能直接塗在皮膚那種

直到某一家知名連鎖店,第一個敢買貴退2倍差價
還不惜用發誓作為訴求那家!
有賣純天然的檸檬草防蚊液,知名品牌
封面是一個戴帽子的老頭,大鬍子
沒錯!就是Burt's Bee
Burt's Bee Herbal Insect Repellent

以天然、環保為訴求,買他好像是在做功德
另一方面,品牌心裡作祟
防蚊乳液也不便宜,這產品現在88折,乾脆心一橫買下來
為何說他環保,打開包裝
Contents
裡面有額外附的噴霧器,鋁製的瓶身
這罐用完之後,還可以挪做他用

100%天然製造
100% natual

成分表老實的標出來
Ingredients

一個安全又有效的產品,真讓人期待!

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蚊子可以造成很多疾病,不可忽視他的力量
另一方面,跳蚤等昆蟲的碰觸與咬傷
也會造成皮膚的不適甚至留下痕跡
必要的防護措施千萬不能少
為了身體健康,遇到要接觸皮膚的成藥請謹慎挑選

2008年6月2日 星期一

Burt's Bees Res-Q Ointment

A product of Doctor Burt.
It's claim 95.70% Natural.


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自從服役之後,我好像是一個測試員
專門實驗各種藥品
主要是海邊工作的環境惡劣
日曬、蚊蟲等等挑戰,每天都有
因此需要使用一些藥物來對抗

上次買了防曬用品,這次買的是藥膏
解決蚊蟲叮咬、青春痘的問題用
我選擇了最近幾乎人手一罐的Burt's Bee神奇紫草膏

DSC07676

17g的包裝,就要200多塊新台幣
真的是昂貴的面速力達姆(也許你不認同這句話)
一罐號稱從0歲到99歲都需要準備的藥膏
尤其在蚊蟲還沒絕種之前,買一罐好像很合理
基於朋友推薦、周圍一堆人在用
外加崇尚名牌的小小虛榮心作祟,跑去專櫃買了一罐
另外多買一件清新舒緩霜送朋友當生日禮物

紫草,有人稱神仙草,原產地叫他「雛菊」
提煉出來的成分可以抗炎、預防疤痕、強化結締組織
簡單來說,對皮膚有一定程度的療效
以上的說明節錄自該公司的型錄

個人實際使用後發現,該產品確實很溫和
沒有任何刺痛感發聲在皮膚上
至於療效,不可能這麼快發生
有待時間來證明啦!

*******

現在Burt's Bee的產品應該已經很平民了
不只百貨公司有專櫃,連超商、藥妝店都有鋪貨
價格方面真的是統一定價,偶有9折、85折的折扣
如果你要長期折扣,專櫃一次買3000有會員卡
3000!沒有錯,以該品牌的產品定價
要買到3000,女性朋友應該不難辦到

2008年5月18日 星期日

Aunt's Su Pizza House

A pizza house near Taipei SunYatSen Memorial Hall.
DSC07468


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Pizza這個食物已經被義大利官方打算註冊為文化遺產
由此可見他不單只是一個美式商業速食產物,還有另一層面的意義
台灣人對Pizza的接受度,看三強鼎立的必勝客、達美樂、拿波里就知
如果你不認同我提出的三強也沒關係
Pizza從點心到正餐,就看你怎麼思考

吃習慣三強的產品,總是想要來點別的
經過友人的邀請,本人有幸吃到台北市國父紀念館附近的
蘇阿姨比薩屋
這個名字沒有特色,也因為沒特色反而讓你會記得
裡面主要賣的食物就是比薩,還有伴隨而來一定要的炸雞
對了,差點忘了可樂
還有會忽視存在的大蒜麵包
就是這幾樣東西,以吃到飽的形式在週一~週五出場

好吃的比薩急不得
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這句話可以讓急著品嚐的饕客放慢腳步嗎?

沒有冰塊的可樂反而實在
一杯不多不少的份量,喝下去不易過量
DSC07467

餐點就是比薩,以輪流登場的形式出現
由服務生一塊為單位的夾給你
阿甘說:「人生就像巧克力,你永遠不知道下一個是什麼口味!」
Life was like a box of chocolates,you never know what're you going to get.
在這邊吃東西就是這種心情,隨機送上的口味
符合Life is random的模式
不過口味也不過五到六種,要吃過一輪沒有比蜀道難、登天難

熟悉的夏威夷,由鳳梨、火腿加上鮮蝦構成
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招牌的總匯
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牛肉
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海鮮比薩,旁邊是炸雞
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另外還有蔬菜口味的...

*******

每個人對這種挶烤食物的能耐有限
起司的張力往往立竿見影,吃沒幾片就俯首稱臣
我個人那一天吃了12、13片以上,已經突破正常人的5~6片
大致上的看法,蘇阿姨的產品比較「台灣口味」
不管是炸雞或比薩都給我這樣的看法

另外,看其他食客對本店的評價
對服務態度的批評遠超過食物
不過這家店還是門庭若市,排隊的景象從開飯時間起算
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People Mountain People Sea

我個人對服務的評價是覺得還好
至於會不會推薦給大家呢?
我想,如果你要的是三大中央廚房品牌以外的選擇
又不甘淪落50元比薩,那蘇阿姨可以去試試看

2007年11月27日 星期二

CROISSANT LEGEND

牛角麵包是從法國傳過來的
關於他的起源,眾說紛紜

*******

今天在PTT的內湖版看到版友想吃牛角麵包
於是有人推薦了位於「富錦街」的「牛角傳說」
(事實上這地方在撫遠街上,還在一福堂對面)
我受到影響,也想吃吃看
於是騎車跨越民權大橋,冒著風雨去買
因為現在試賣期間,買五送一
一個20元,六個不過100元,我就買了這一袋
DSC06189

每個牛角麵包都有分開包裝
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樣子長這樣,表面油光帶有芝麻
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特別切開來近拍
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*******

吃起來的口感如何呢?
我覺得普通,沒有三峽那家好吃
酥脆感沒有三峽那家好,但是「牛角尖」部位很棒
可能因為我比較喜歡吃甜
這家的甜度相對比較低,感覺又輸了三峽牛角麵包一點

提供給大家參考,個人口味不同嘛
牛角傳奇營業時間到22:00
最後一爐的出爐時間是21:00

2007年8月9日 星期四

Bourne Ultimatum

神鬼認證:最後通牒


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終於,又是繼終極警探4.0之後
讓人期待的暑假動作片強打
挾著神鬼認證前兩集在全球開出的賣座票房
神鬼認證的第三集,也是完結篇
自然讓所有影迷期待

神鬼認證第一集成功塑造了新世代的諜報片、情報員
麥特戴蒙飾演的傑森包恩
除了具備不凡的武打功力,他的智慧、臨場反應
還有精通多國語言的奇技都讓人印象深刻
一個過於常人的人,具備比誰都強大的能力
但是最無奈的,他不知道自己是誰

不知道自己的真實身份,卻要因為特務人員的宿命
不斷的躲避來自各方的追殺
誰才是真正的好人?誰又是值得自己相信?
長官一再以保護國家利益為藉口
讓包恩成為犧牲品,不同於其他的殺手
最後,他將為自己反撲

神鬼疑雲一開始,讓人覺得Bourne跟Mary的生活將流於平靜
在地球的另一端開始新的生活
也許是你我都可能期盼的:到一個沒有人認識的地方
好景不長,終日躲避當局的生活依然持續
沒有親人,自己最心愛的人竟然被殺害了
她不是最無辜的嗎?
在這衝擊之後,生活又開始不平靜
趕快終結這種生活才是解決問題的方法
第二集的收場,還是沒有交代
也正是問題的根源:「Jason Bourne到底是誰?」
完結篇還是要「終結一切的開始!」

CIA的不尋常動作,終究還是引起媒體的注意
Jason Bourne也只是冰山一角
整個CIA似乎有很大的謎團需要隱藏
個人的私心以國家利益當藉口,絆腳石計畫原來沒有完全終止
更險惡的升級版計畫,Bourne依然是訓練的對象
Bourne找尋真相的旅程,面對一連串險惡的阻撓
之前的主管Pamela Landy,現在也準備成為高層的犧牲品
本來Nicky只是單純的聯絡人,也成為CIA的目標
他們開始知道,要辨別敵我
只有與看似最清楚真相的Bourne合作
顛覆整個CIA的高層

整部電影進行中,最大快人心的
除了主角與殺手的激烈近身搏擊
就是與高層的鬥智,Bourne如何把高層玩得團團轉
那種黑暗被揭發後,高層的反應讓觀眾非常痛快
為了掩飾秘密,人命如此的不值
領導者可以無限上綱的剷除知道內情的人
正也是最大的矛盾:執法者自己不會違法?
維護國家安全,原來自己就是最危險的人

Bourne一句:「你知道你為什麼要殺我?」
不只是給探員的當頭棒喝,更直接點出了整個矛盾
大家都被高層玩弄,不過是他們的工具、棋子而已

劇末,Bourne依然沒有用最直接的方法重新他的生活
依舊是留給政府謎團,心術不正者永遠的恐慌
自己試著消失在人們「認知中的現實世界」
他大概只希望那些人不要再來找他
就相信他已經死了吧

*******

一般人大概沒辦法像Jason Bourne有這麼戲劇化的生活
誰願意過著這種躲藏、刺激的日子!
對於我們的啟示,大概只有在職場上辨別敵我
不要被別人所利用,衷心為公司、主管
會不會終究是犧牲品罷了


現實永遠是因為人的私心而黑暗

2007年7月26日 星期四

Live Free or Die Hard

我看終極警探4.0


*******

摘要


2007這個暑假很精彩,因為一些經典的好萊塢賣座電影都拍續集了。像是瞞天過海(Ocean Twelve)、史瑞克(Shrek)、神鬼認證(Bourne Identity)、TAXI。其中最經典的大概就是終極警探(Die Hard),這部片拍了第四集。暌違了十多年,布魯斯威利飾演的John McClane又回來了。


關鍵字:終極警探、布魯斯威利、續集、好萊塢

Abstract


Summer of 2007 is wonderful. There are lots of Hollywood movies have continuance, like “Ocean Twelve”, “Shrek”, “Bourne Identity”, “TAXI”. I think the most classical is the Die Hard series; the series now have the tetralogy. The role called John McClane as Bruce Willis, now is come back!

Keyword: Die Hard, Bruce Willies, Continuance, Hollywood

Die Hard一直是布魯斯威利相當賣座的電影,幾乎奠定了他在螢幕的硬漢形象。由後來陸續一些以「終極」開頭的電影,例如「終極土匪」、「終極人質」這些台譯的片名就可以知道。當然Die Hard這部電影真的是經典,第一部在1988年上映的。由於第一集票房的成功,第二集很快在1990年上映。之後,第三集在1995年登場。然後就是現在的第四集Live Free or Die Hard,一般都叫做Die Hard 4.0。

終極警探系列有個特色,硬漢John McClane旁邊通常都有一個助手。其中讓我印象最深刻的是第三集中,由山繆傑克遜(Samuel Jackson)主演的Carver一角,跟主角在電影中出身入死的畫面夠經典。也許好萊塢電影中,警察都需要一個助手或是搭檔,McClane身邊通常是平民搭檔的形象才特別。4.0中,McClane的搭檔是演過鐵男躲避球(Dodgeball: A True Underdog Story)的新生代演員Justin Long,一般人對他印象深刻或許是在Get a Mac這一系列蘋果公司廣告中的演出。Justin Long這次飾演駭客Farrell的角色,因為幫恐怖份子設計演算法而遭到滅口。之後覺得事態嚴重,決定跟McClane攜手對抗恐怖份子。在劇中看似不耐打的年輕人,屢屢用他專業的電腦技術給壞人一刀。Farrell跟McClane之間的「專業分工」非常成功。

一定要提一下壞人,我個人認為4.0中的反派角色,是這20年來Die Hard一系列最不鮮明的壞人。也許是為了因應時代潮流,資訊戰成為攻擊的方式。所以4.0呈現的「按鈕戰爭」,與之前相比少了不少「暴力血腥」的硬幹場景,壞人感覺也不像以前兇狠。這一兩年因為不可能的任務三(Mission Impossible III)在好萊塢闖出武打形象的Maggie Q,卻成了讓McClane吃盡苦頭的對象。冷豔的女殺手形象,的確讓觀眾印象深刻。她的死法相較於Timothy Olyphant演的Gabriel,比較起來戲劇多了。

親情也是終極警探系列中著墨的,McClane雖然是個不跟惡勢力妥協的警察。對壞人不手軟,但是對家人仍有深厚的感情。4.0裡面的苦主,就是她的女兒。一個面臨叛逆期的女兒,McClane怎麼重拾親情?一場劫難是否能讓他們父女的心重新繫在一起?我想看過的人絕對會有「有其父必有其女」之感。亭亭玉立的女兒跟父親一樣有正義感。

整個電影的進行,可以說是沒有冷場。一下是刺激的爆破場面,加上壞人這邊擾亂社會秩序、幹盡所有勾當的場景。接著就是被壞人追殺,家屬成為人質的緊張場面。McClane又發揮他「裝死」的能耐,偏偏壞人以為他死了,忽然出現的驚喜又來。馬上就來場「警匪追逐」,最後就地正法。緊張的劇情中,不忘來個幽默詼諧的橋段。4.0中的Warlock魔神,在還沒出現之前讓人預期是個高深莫測的駭客。等到出場之後,竟然是個躲在地下室的宅男,我想觀眾看到這幕都笑了。

如果你喜歡典型的好萊塢商業電影,我想終極警探4.0不會讓你失望。集合武打、鬥智、爆破場面的劇情,保證讓你直呼過癮。

2007年6月6日 星期三

MEGA MAC

麥當勞變相漲價
雖然我記不得之前一些套餐詳細的價格

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很久沒吃麥當勞
最近短期內吃了兩次麥當勞
都點了下圖這樣的套餐



就是很平常的一個主餐、薯條加上中杯飲料
這套餐129元
我記得以前都是95、99就能吃到麥當勞
最貴不過110
沒想到現在又多準備點零錢

上面的套餐,有一個很突兀


這是新產品嗎?
其實不是,他就是之前的Big Mac
現在又多了個弟弟
叫做Mega Mac
差異在於肉多了兩片
原本的Big Mac只有兩片
Mega Mac合計四片



這樣的套餐,後來聽說是變相漲價
麥當勞這幾個月有調整價格
最便宜的蛋捲冰淇淋
原本只要10元,現在需要12元
漲價幅度20%,非常高

可以從這裡知道台灣的經濟水平
物價指數提升
但是民眾購買力有跟著提升嗎?

多了兩片肉,
我個人吃起來沒感覺比較好吃
不知道現在快樂兒童餐有沒有漲價?
如果漲價了,兒童應該還是一樣快樂
他父母不太快樂就是了

Mega Mac?
以後應該有Giga Mac、Tera Mac
或者Power Mac?

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對了,現在買Mega Mac
還送大聯盟的胸章一個
聽說要20元
反正你知道的!這種話聽聽就好

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飲料?我點了CocaCola ZERO
喝起來覺得味道很怪
跟鋁箔包、曲線瓶比就是不一樣
也許是因為濃縮液的比例不正確
Subway的也有這種感覺
可能ZERO剛上市,濃縮液的正確比例還在研究

別跟我說這也變相漲價了!
所以比較不好喝

2007年6月1日 星期五

天母盛鑫

因為謝師宴的關係
所以就舉手之勞寫篇食記吧!

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盛鑫餐廳第一家在天母
後來在美麗華開了分店
以上內容是聽SV說的
反正就是有一家餐廳叫做盛鑫
裡面有法國藍帶的認證

這次我們班在美麗華分店用餐


盛鑫是採用套餐的方式

前菜的沙拉,千島沙拉


湯呢?不好意思,我忘記拍
但是我點的是野菇湯
跟我同學的玉米濃湯相比
都是奶油濃湯為底,只是裡面的料不同

我點的套餐主菜是「迷迭香春雞」


(用刀技術不好的人,不建議點雞,會切的你很狼狽)

我同學的德國豬腳、經典沙朗牛排


(聽說德國豬腳最好吃)



對了,主菜前還有個焗烤田螺
我忘記拍了,非常抱歉

甜點我選的是芋泥
另外還有烤布丁、奶酪


餐後有飲料,大家都是雞尾酒


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整體而言,氣氛不錯
走精緻路線的

費用呢?我不清楚
印象中一個人是600多塊
當天整個場子被我們班包了
一些食客要來用餐被拒絕
不知道PTT Food版會不會多出一些抱怨....

2007年5月28日 星期一

iCake

沒有打錯!
不是iCash

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昨天金門人生日,本來要請他吃飯
無奈打電話一直沒人接
據說是看王建民看到昨天補眠一整天
只好今天補請

原本想請他吃「熊一燒肉」
(事實上我也沒吃過,吃過的人倒是可以給我Feedback)
後來看到網路上評價
士林有家不錯的義大利麵吃到飽
之前學長有跟我提過
天氣這麼熱,吃燒肉有點怪
於是今天改吃這家位在士林的iCake

昨天午餐過後就沒吃東西
晚上只喝了杯星冰樂
還被店員問:
「先生,星冰樂要冷的還熱的?
真OOXX
今天確實抱著吃到夠本的心態來的
我晚餐也因此沒吃

找這家店時有些插曲
我記錯,以為是在劍潭的士林夜市附近
兩人繞了一大圈
後來受不了打電話給學長想問個詳細
無奈學長沒接電話
最後使出重兵器
拿出iBook連接WIFLY上PTT的FOOD版
(身為一個資訊工作者,隨身攜帶iBook很合情合理)
經過確認是在士林捷運站1號出口

從一號出口看過去的景象,iCake在眼前


非常容易找到的一家店
店名就叫iCake
一樓是賣西點,聽說銅鑼燒不錯
基本上我不是小叮噹
沒有比較他跟傳說中的「星野」到底差別在哪?
實際上,我也沒吃過星野
請吃過的人實際比較看看



iCake的消費方式
一個人250元,不用外加服務費
不限時間,可以吃到飽
點餐方式,
自行夾食材與配料後
夾上號碼給廚師

醬料有五種:
肉醬、青醬、白醬、海鮮醬、珈哩醬
可以自行選擇

身為一個義大利麵的愛好者
總要每一種都吃過
我今天一共吃了六盤
下面一一附圖說明
我寫到肚子又餓了

第一盤:肉醬

集合各種麵條,加上野菇
筆者自己對菌類有偏好
吃起來不錯

第二盤:青醬

所謂的青醬,顧名思義就是青色的醬
主要原料是羅勒、堤魚
味道非常的明顯
重口味的人必吃
我個人今天對這最滿意

喔!對了
羅勒就是類似九層塔的植物

第三盤:海鮮醬


海鮮醬跟肉醬其實很像
微酸

第四盤:珈哩醬


最不推薦的,就是這醬料
金門人也有同感
吃起來很怪,有可能我不會搭配
偏辣,但是不順口

第五盤:白醬


白醬就是奶油為主
怕胖的人大概會畏懼
今天蠻失敗的地方
一般白醬常常搭配培根
可是今天食材卻沒有提供培根
(海鮮為主,偏偏我不吃海鮮)
不過,白醬還是蠻好吃的

第六盤:還是青醬


不好意思,因為我個人的偏好
想要再吃青醬
所以又抓了一盤

(我還對綠色的食材、麵條有偏好)

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甜點呢?!個人就認為有待努力
(250不要要求太多)
蛋糕缺乏變化,如果有冰淇淋更好
我夾了個「黃綠紅」
吃個意思而已


除了甜點之外,還有提供水果
加上豬肉片、炸薯條、奶油濃湯等食物
飲料方面有果汁、冰紅茶、檸檬水
歡迎你喝到高興!

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點菜時請注意,不要一次夾太多
否則會發生金門人的慘劇
吃不完,影響後續的食慾

看看他第一盤的貪心


好在後來他又技術性的吃一盤青醬海鮮麵


建議夾適量,這樣可以多吃幾盤

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整體評價,經濟實惠
適合食客
另外iCake的環境有點小
走道非常窄
不建議假日前往


環境方面算是整潔
化裝室有打掃過

考量廣大的素食主義者
筆者今天特地詢問老闆,有沒有素食?
老闆的答覆:
「因為食材的關係,只有奶蛋素!」
大家多包涵啦!

筆者另外推薦的原因在於聚會場所
這家店可以無限時間的吃
不會被趕出去

古有明訓:「吃飯皇帝大!」
吃飯就是要輕鬆快樂無壓力
不是嗎?

2007年5月24日 星期四

Apple Premium Store

台灣雖然沒有官方的Apple Store
但是現在有最高層級的Premium Store

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這家新開幕的蘋果店
位在紐約紐約的Agnes b.旁邊
(法文我不會打)
非常清楚透明的一家店

可以用Apple官方Logo,可見這家店有本事
大概每天都需要專人擦玻璃


店內銷售不少官方與非官方的產品


還有最特別的,貴的要命的
Apple五片裝DVD-R,要價1100多新台幣
大概可以讓正常人燒錄一年的DVD


我很想要的Nike Sport Kit
但是我都穿NewBalance
這叫我怎麼辦阿?



機器的體驗區少不了
從17、20、24的iMac到MacBook Pro、MacBook都有


AppleTV
連小孩子都想玩


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男性觀眾的福利來了
不要說我的相機拍不出好東西
不少觀眾表示這家店有「正妹」
雖然我對這沒興趣
也覺得「正妹」這名詞有點膚淺
但是為了人氣折腰
決定放出來給大家欣賞



右邊那位是本次協助拍照的專業店員Judy
早在她起頭用Mac時,我就認識她了
(都是因為我寫的中文化程式)

很高興看她造福人群
從一個初學者到一個專業的Seller

不只是Judy
這家店員都有受專業訓練
小弟進入店後都沒店員吵我
也許因為人不夠帥
加上長得有點像壞人

我相信他們營造一個沒壓力的購物空間
讓顧客可以自己選擇
並適時出面指引

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很抱歉照片不足
我昨天去這家店時人蠻累的

建議大家有空可以去看看
動手玩Mac

Studio A現在試營運
希望他們可以在正式開幕時推出利多
例如買AppleTV送電視
買Nike Sport Kit送球鞋
買iPod送iPod HiFi
買機器送美女店員

我承認我累了

2007年5月21日 星期一

吃鍋心得

這個月吃鍋的頻率
是過去一年的總和

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我個人不是很喜歡「吃鍋」這個生詞

最近一個月從台北市吃到台北縣
連鎖店吃到非連鎖店
連未知名的都吃過了

一個人要從沒心得
吃到有一點心得
基本上他吃過的鍋要在五鍋以上
我個人沒根據的統計數據

不論你吃素,選擇素食鍋


或是葷食的牛肉鍋、大腸鍋
(我有聽過鱷魚鍋)














配色其實都很像,
讓我懷疑是不是同一中央廚房跑出來的冷凍食品

不過用料差異其實很大
以本人的葷食鍋為例
裡面肉的量都有差
即使同樣是三媽,北縣北市有差
價格都在90元,但是有差啦!

還有湯頭,有的店用的是「水」下去煮
但是有的就使用高湯
吃起來差異非常大

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同樣90元
就要選白飯可以吃到高興者
不過這在台北市很少
(甚至還有冰淇淋、飲料喝到寶的)

據在嘉義讀嘉義大學的高中友人表示
南部一鍋平均60到70元
飯讓你吃到飽
所以回台北之後,根本不想吃三媽



2007年5月19日 星期六

Spaghetti

這幾天我爸媽出去玩
餐餐兩兄弟自行負責

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俗話說:「民以食為天」
家裡沒大人,用餐自理
於是我弟跟我時常負責自己吃的
不過有一次有點誇張
我弟自己弄了...




兩兄弟某天的晚餐
這是什麼呢?自製套餐
豬排、貢丸、泡菜
加上一顆蛋

他中文名叫做李泰安,我都不知道會不會遇害XD

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我自己煮義大利麵
研究出一些心得
麵條是最難掌握的


這種一包30元的義大利麵條
不要以為他很好搞定
由於是小麥製造的
所以非常硬、非常難煮
比中式麵條要花更長的時間
但是優點是不容易爛

學校的餐廳之前蠻混的
義大利麵用中式麵條處理

調理方式:
1.將水燒開,然後放一匙鹽

麵條大概要煮八分鐘,才會有點軟
但是不要煮太久,浪費瓦斯
建議煮約八分鐘之後,關瓦斯,用燜的
燜大概五分鐘即可,麵條就軟了

2.麵條煮好之後,把麵條撈起
淋上醬料就可以了

醬料稍微加熱即可

沒有完成品的圖!
我本來要拍,等我想到,已把它整個吃了

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我媽常說:
你要自己會處理義大利麵啊!
等你出國唸書,至少可以自己煮
不用餐餐到外面吃

2006年11月14日 星期二

兒時記趣

小學時代,我曾經熱衷於大富翁。
不過不久之後,紙上的熱情就到了電腦上。

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桌上遊戲,泛指可以在桌子玩的。
例如:象棋、圍棋、紙牌。
甚至疊疊樂、大富翁、酒店大亨都算。
可惜我天資駑鈍,小時候只要下棋(通常跟我弟)。
我爸爸看到在一旁看,我就被罵了。
「你幹麼這樣下?」、「為什麼不走....
幾次下來,下棋的興致都沒了。

後來,大富翁出現了。
攤開地圖,拿出假鈔、機會命運、房屋、地契。
二三個人下來,玩得不亦樂乎。
這遊戲一直到我小學六年級,甚至國中。
一樣熱衷!
你一定對以下內容有感覺:

機會
「擊落共匪米格機,得獎金3000元」
「檢舉匪諜,得獎金2000元」
「經營小本生意,獲利1000元」
「繳赴美留學保證金,2400元」

命運
「敬軍愛國,捐款1000元」
「中愛國獎券五獎,得2000元」
「當棉被一條,得500元」
「賣黃牛票,罰款1000元」

就現在兒童的觀點來看,以上一些字眼已經不符合時代潮流。
甚至不可思議,兒童還會認為:「保證金只要2400?
去美國讀書有這麼便宜?這是美金嗎!

買地時,新生北路4000元。
是所有地段最貴的。
這也許是民國五十、六十年代的現況。
現在應該是信義路最貴,大富翁遊戲從來沒有依照政府公告地價調整。
不過如果依照公告地價調整,玩具鈔票的幣值要乘以100吧!

坐牢有出獄許可證......

這就是這遊戲對童年的我震撼。
印象中小學五年級時,還有一堂課「說話」。
老師拿來辯論,某次我們這組抽到題目:
「小學生應不應該有零用錢?」

說真的我的組員是誰早忘了一乾二淨,但是我確定我是「反方」。
很好,我印象深刻的一個供詞:
「小學生不應該有零用錢,可以透過玩大富翁的方式培養金錢概念。」
以十幾年後的心得看來,這話確實可笑。
培養了錯誤的金錢概念還有法律觀念。
房屋沒這麼便宜,坐牢沒有出獄許可證。

文章開頭,我放了一張圖片。
信用卡的機制成為新一代大富翁的貨幣。
發行者孩之寶公司的理由:
「根據時代變遷,現在美國人主要透過信用卡交易。」
很好,我喜歡這理由。一點都不勉強!
Jason說可能不久會有RFID的版本)

一套大概要價台幣1500元,我已經有意願購買。
叫做:Monopoly Banking
台灣可能不會賣,目前也只有德國、法國還有英國有。
希望美國也快點上市,也許能在網路商店買到。

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原來地產大亨,英文名Monopoly
在二十世紀初問世,最早要諷刺資本主義的現實。
沒想到受歡迎了幾十年!
世界各地區推出對應的版本,反應當地狀況。

台版的大富翁實在粗製濫造,一盒通常只要35~50元。
相對於美版的印刷精美,實在十分廉價。
如果可以,我想要買到美版的大富翁,最好是最新的信用卡版。
在研究資訊之餘,找我的好朋友一起玩。
相信別有樂趣!